新宿界隈 バカウマラーメン店のご紹介

・ミシュランにも掲載されたラーメンの名店「金色不如帰」が新宿御苑近くにオープンしました。

https://ramendb.supleks.jp/s/110592.html

食べたことがないので死ぬまでに一度食べてみたかった店です。

 

 

・麺庵ちとせ

知る人ぞ知る名店らしい。
東京都新宿区市谷台町18-5
https://ramendb.supleks.jp/s/83495.html

ここも死ぬまでに一度は食べてみたい。

 

 

 

・煮干中華そば 鈴蘭 新宿店

新宿の【濃厚煮干そば】専門店
https://ramendb.supleks.jp/s/56998.html

煮干しラーメンの最高潮です。まぢでうまい。

 

 

・家系豚骨ラーメン壱角屋 系列

赤い看板で最近東京都内に続々と増えている壱系列の豚骨ラーメン。

恐らくフランチャイズかすき家系列?チェーン店っぽい。

店の作りは大体同じ。

個人的な感想を言うと一言「もう行かない」

まずいっていうかなんだろうね。。。ラーメンにもとめているものじゃないな。ラーメンには店主の魂や熱意の味を求めてるんだけど

チェーン店やフランチャイズがスープを工場で添加物たくさん入れて作って支店に配布しているんじゃないかって気がする。

生の玉ねぎが置いてあるけど2杯以上いれると金とられるらしい。はじめから入れておくかトッピングにすればいいのに。

なんか感じ悪い。店員の態度もなんか嫌い。

 

ラーメン二郎

割と好き。味がすごく良いってわけじゃないんだけど、根性だめしってやつかな。

店員とか態度が悪いとかで炎上してたけど、ルールが厳しいで有名。

確かにこの価格でこの量は破格だけど、お客さんが何を求めてるかだよね。

客を選ぶラーメン店が増えてきたようだけど、個人的には俺は嫌いなんだよね。

やっぱり客がラーメン店を選ぶからこそなりたつのであって、アグラかかないほうがいいと思う。

昔ながらの寿司屋とかそういうの多そうだけど。

 

 

 

 

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